Día: 10 julio 2019

Locro preparado en el restaurante La Morada de Buenos Aires por el Día de la Independencia de Argentina
*En Argentina
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En el reporteo

«Hoy, hay locro»

El 9 de Julio es el Día de la Declaración de la Independencia de Argentina y, como toda fecha patria, el locro es uno de los protagonistas sobre la mesa. Es un plato que se remonta a la época prehispánica y preincaica, que se consume en toda la zona de la Cordillera de los Andes

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